海鲜，是很多人都喜欢吃的美食，海鲜，味道鲜美、营养丰富。海螺也是非常受欢迎的海鲜之一，其肉质鲜美肥厚，口感十分爽脆弹牙。但是，很多人吃海鲜却不懂海鲜，在吃海螺时会遇到这样一个问题：它尾部“黄”的部分能吃吗？
其实，这也是一个非常有争议的问题，那么到底能不能吃呢？今天，小编就带你一起来了解一下海螺的尾部吧：海螺的尾部就是它内脏肠子排泄部位，含有海螺的排泄物，吃起来是有一股苦腥味的，让人有异味的感觉。但也有不少忽视这些问题的人，喜欢把海螺脱壳后全部吃掉，还吃得津津有味。
小编告诉你，其实从食品卫生安全角度分析：海螺尾部‘’黄‘’的部分含有海螺的排泄物，换一个俗语就是我们所说的“屎”， 所以一定要慎吃！这对我们的身体没有任何的好处，如果吃了的话，容易引起人体消化系统不适，体质差点的造成肠胃炎就不好了。所以，吃的时候一定要去掉尾部，就只吃海螺肉。
海螺是鲜美的，但是，要懂得吃法。吃海螺时，要煮透煮熟。它的煮制方法有很多种，选择适合自己口味的就可以了。现在知道怎样正确吃海螺了吗？
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